НАЗНАЧЕНИЕ АРМАТУРЫ ПИЩЕВАРОЧНЫХ КОТЛОВ
Для приготовления супов, каш, варки овощей, кипячения немаленьких объемов молока предназначены пищеварочные котлы. В данных универсальных аппаратах есть вероятность автоматического регулирования режима нагрева: наибольший, при котором содержимое доводится до кипения, минимальный (либо промежуточный) для доваривания («тихое» кипение). В арматуру входит ( двойной прдохранительный клапан, клапан- турбинка, наполнительная воронка, электроконтактный манометр, кран уровня воды.
1.1Двойной предохранительный клапан
Рисунок 1 – Двойной предохранительный клапан
Предохранительный клапан — трубопроводная арматура, предназначенная для защиты от механического разрушения оборудования и трубопроводов избыточным давленим путём автоматического выпуска избытка жидкой, паро- и газообразной среды из систем и сосудов с давлением сверх установленного. Клапан также должен обеспечивать прекращение сброса среды при восстановлении рабочего давления. Предохранительный клапан является арматурой прямого действия, работающей непосредственно от рабочей среды, наряду с большинством конструкций защитной арматуры и регуляторами давления прямого действия.
Опасное избыточное давление может возникнуть в системе как в результате сторонних факторов (неправильная работа оборудования, передача тепла от сторонних источников, неправильно собранная тепломеханическая схема и т.д.), так и в результате внутренних физических процессов, обусловленных неким исходным событием, не предусмотренным нормальной эксплуатацией. ПК устанавливаются везде, где может это произойти, то есть практически на любом оборудовании, но в особенности они важны в сфере эксплуатации промышленных и бытовых сосудов, работающих под давлением
Существуют и другие виды предохранительной арматуры, но клапаны используются наиболее широко вследствие простоты своїй конструкции, лёгкости настройки, разнообразия видов, размеров и конструктивных исполнений.[1]
1.2 Клапан – турбинка
Рисунок 2 – Клапан турбинка
Клапан турбинка предназначен для сброса избыточного давления [2]
1.3 Наполнительная воронка
Рисунок 3 – Наполнительная воронка
Наполнительная воронка предназначена для заполнения водой парогенератора до уровня контрольного крана. Воронка имеет запорный кран и фильтрующую сетку. Сверху воронка закрывается крышкой. При работе запорный кран должен быть закрыт. Контрольный кран уровня установлен так, чтобы определять предельно допустимый уровень воды в парогенераторе.
1.4 Электроконтактный манометр
Рисунок 4 – Электроконтактный манометр
Электроконтактные манометры предназначены для измерения давления и одновременного управления внешними электрическими цепями от сигнализирующего устройства, встроенного либо непосредственно манометр, либо через отдельные датчики. При этом происходит управление реле или клапанами, изменяющих давление в измеряемом устройстве. Таким образом, работает заранее настроенная обратная связь, позволяющая контролировать и изменять постоянное давление в устройстве.
В быту чаще всего электроконтактный манометр применяется для стабилизации давления водопровода в индивидуальных системах подачи воды. В совокупности с насосом манометр позволяет поддерживать постоянное давление в системе, а из крана вода течёт с одинаковым напором. Принцип работы электроконтактных манометров основан на замыкании группы контактов со стрелкой манометра в её максимальном и минимальном положении. В момент превышения пороговых значений происходит замыкание или размыкание электрической цепи
1.5 Кран уровня воды
Кран уровня воды позволяет следить за уровнем воды в баке
Металл — какая-либо высокоуглеродистая нержавеющая сталь. Плюсы металлических ножей — прочны, ими можно выполнять силовую работу, легко затачиваются.