БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МОРСКОГО РЫБОВОДСТВА.

В марикультуре можно выделить три основных вида хозяйств:

Пастбищное, нагульное (товарное) и полносистемное.

Пастбищное морское рыбоводство основывается на искусственном воспроизводстве различных рыб, выращивании молоди до жизнестойких стадий и возраста за счет потребления естественных кормовых ресурсов морских водоемов. При этом особо положительный эффект получают при акклиматизации новых объектов.

Нагульное товарное выращивание в морских условиях проводится в основном в садках. Садковые хозяйства имеют ряд преимуществ перед прудовыми:

  • Для их создания не требуется длительного времени и больших начальных капиталовложений.

  • Садки просты по конструкции и изготовляются из широко применяемых в рыбной промышленности сетематериалов.

  • Постройка и установка садков садков осуществляется без применения сложных, дорогостоящих материалов.

  • Садковые хозяйства не занимают значительных земельных площадей.

  • Не используют пресную воду, которая в ряде районов становится всё более дефицитной.

Технология садкового выращивания рыб проста и во многом напоминает технологию выращивания рыб в прудовых хозяйствах. В связи с этим, морские садковые хозяйства могут быть созданы при рыбзаводах. Однако наиболее перспективными, по видимому, будут большие промышленные комплексы, включающие не только садковое, но и прибрежное бассейновое хозяйство. Такие товарные хозяйства могут быть оснащены новейшим оборудованием для кормления рыб, ухода за садками и бассейнами.

Развитие индустриальных методов в морском рыбоводстве позволит перейти от выращивания небольшого пока количества деликатесных рыб к массовому воспроизводству и товарному выращиванию радужной форели и других лососевых и осетровых рыб.

Нагульное морское рыбоводство – основано на выращивании рыбы до товарной массы с использованием посадочного материала, выращенного в данном хозяйстве или завезенного из других хозяйств. Выращивание осуществляют помимо садков также в бассейнах, в отчлененных от моря заливах, фиордах, лагунах и лиманах (лагунное или лиманное рыбоводство).

Отгораживание прилегающих к берегу акваторий морских заливов и лагун проводится с помощью нейлоновых или металлических полотен или ряжевых плотин. Ряжевая плотина – отгораживание с помощью бревна с задорами (ряжами) между ними, а для заполнения ряжей использованы крупные камни. Дамба такой конструкции не только защищает бассейн от разрушительного действия волн, но и хорошо пропускает воду (применяются на Балтийском море).

Пруды или бассейны обеспечиваются водой во время приливов и отливов. Если естественный водообмен не обеспечивает в прудах или бассейнах нормального кислородного режима, то для повышения содержания кислорода применяют аэрационные установки. Бассейновый метод позволяет использовать для рыбоводства засоленные прибрежные земли, которые не пригодны для сельского хозяйства.

Недостатком выращивания морских рыб в прудах, бассейнах и в ограниченных участках моря является слабая циркуляция воды и её постоянное взмучивание, наносы песка – особенно при штормах.

Лучшие условия для выращивания морских рыб обеспечиваются в садках различного типа (ставные, плавающие, закрепленные на буях или понтонах, а также погруженные в штормоустойчивые садки). Садки обычно устанавливают в закрытых акваториях моря, где меньшее влияние штормов, что улучшает их обслуживание, но при этом на закрытых акваториях моря должна быть достаточная циркуляция воды для поддержания нормального содержания кислорода в воде и выноса остатков корма, экскрементов рыб и продуктов метаболизма.

Выращивание рыбы в нагульных морских хозяйствах осуществляется с применением искусственных кормов, при постоянном контроле за состоянием среды, проведении профилактических и лечебных мероприятий. Нагульное морское хозяйство гораздо сложнее, чем пастбищное морское рыбоводство, так как рыбоводный процесс здесь длится более продолжительное время (от нескольких месяцев до нескольких лет) пока рыба не достигнет товарной массы.

Полносистемные морские рыбоводные хозяйства являются наиболее сложным типом хозяйств. В них содержат маточное стадо рыб, осуществляют контроль среды и управление его на всех этапах разведения и выращивания объектов. В этих хозяйствах необходимо проводить селекционно-племенные работы с маточными стадами.

Основные объекты выращивания в марикультуре. Основные требования , предъявляемые к рыбам для морского разведения или выращивания следующие:

  • Целесообразность получения рыбопродукции и её высокое качество;

  • Жизнестойкость и быстрый рост;

  • Легкость получения потомства;

  • Неприхотливость к пище и устойчивость к изменениям солености.

Наиболее соответствуют этим требованиям из рыб: осетровые (в особенности бестер), лососевые (в основном форель)ефали (прежде всего пиленгас), камбаловые, полосатый окунь. Эти группы рыб и являются основными объектами марикультуры.

В Азовско-Черноморском бассейне наиболее требовательными объектами для выращивания являются из рыб: пиленгас, камбала-глосса, камбала – калкан, полосаты окунь, бестер, из беспозвоночных мидии, устрицы, креветки.

Основными методами повышения рыбопродуктивности морских водоемов являются:

  • Акклиматизация и интродукция рыб и б/позвоночных животных с хозяйственно-полезными качествами.

  • Акклиматизация и интродукция пищевых организмов для их дальнейшего использования (мелкие ракообразные и др.) в хозяйствах, выращиваемыми гидробионтами.

  • Создание искусственных рифов.

  • Улучшение качества воды в товарных хозяйствах (путем фильтрации взвесей через песчано — гравийные фильтры, отстаивания воды, использования биологических методов очистки воды и т. д.)

  • Проведение мелиоративных работ. Направленных на улучшение нагула и условий естественного размножения выращиваемых гидробионтов.

  • Создание искусственных нерестилищ.

  • Исключение инвазионных заболеваний гидробионтов.
0

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *